Warum isst man Sushi traditionell mit den Händen?Viele Gäste in Zürich stellen sich diese Frage, wenn sie Sushi zum ersten Mal authentisch geniessen . Die Antwort liegt in der japanischen Esskultur: Sushi wurde ursprünglich als schnelles Street Food in Japan  entwickelt – einfach, frisch und direkt mit den Händen zu essen. Auch heute noch gilt: Sushi mit den Händen zu essen ist nicht nur erlaubt, sondern oft sogar die beste Art, Sushi zu erleben. Ursprung in der Edo-Zeit Die

Ein Bento, das sowohl zum Mittag- als auch zum Abendessen perfekt ist – einfach zu geniessen und garantiert sättigend. Hier ist eine...

Die Geschichte und kulturelle Bedeutung von Osechi Ryori Osechi Ryori (お節料理) ist ein traditionelles japanisches Gericht, das ein...

Mehr als nur eine Option für stressige Tage, bieten Takeaways einzigartige Vorteile, die unseren Lebensstil und unsere Esserlebnisse...

Tobiko und Lachsrogen sind beide beliebte Arten von Fischrogen, die in der japanischen Küche verwendet werden und jeweils einzigartige...

Hanami ist nicht nur das Geniessen der wunderschönen Kirschblüten, sondern auch das Teilen eines Bento (Lunchbox) mit Freunden und...

Experience ICHIZEN's fresh and diverse cuisine while practicing the 'San-kaku tabe' approach with your loved ones.

Sashimi Hamachi, dünn geschnittener roher Gelbflossenthunfisch, kann eine köstliche und potenziell nahrhafte Ergänzung Ihrer Ernährung...

Sind Sie neugierig darauf, das Geheimnis der Lachs Platte zu lüften? Die Kunst, ein köstliches Gericht zuzubereiten, erfordert Tradition,...

Edamame ist als gesundes und nährstoffreiches Gemüse bekannt. In diesem Abschnitt werden wir uns mit den Nährstoffbestandteilen von...

Miso ist eine pflanzliche fermentierte Lebensmittelquelle, die reich an Milchsäurebakterien ist. Milchsäurebakterien haben eine beruhigende Wirkung auf den darm und helfen, den Darm zu reinigen. In Japan wird gesagt, dass Menschen mit schöner Haut oft auch einen gesunden Darm haben. Miso-Suppe ist auch für Menschen, die sich in einer Diät befinden, empfehlenswert, da sie reich an Aminosäuren wie Leucin und Isoleucin ist, die wichtige Nährstoffe in Sojabohnen sind. Diese Amino

Wir verstehen die Wichtigkeit eines ausgewogenen Geschmacks beim Mittagessen, um Ihre Geschmacksknospen zu stimulieren und Ihnen ein...

Also warum nicht zu uns kommen und die beste japanische Küche in Zürich entdecken?Im ICHIZEN können Gäste das Beste der japanischen.

Zwischen Tradition und Moderne fasziniert die japanische Kultur nach wie vor und ist gleichzeitig schwer fassbar. Dieser einzigartige Aspekt

Sake hilft, die Durchblutung und die Vaskularisierung der Haut zu aktivieren und den Teint aufzuhellen. Es verhindert auch Trockenheit und l