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Vorspeisen
KALTE VORSPEISEN
WAKAME SUNOMONO
【DE】Algen Salat 【EN】Seaweed Salad
CHF 8
Vegetarian
Vegan
WAKAME SUNOMONO
OHITASHI
【DE】Gekochter Spinatsalat mit japanischer Sesamsauce (kalt) 【EN】Boiled Spinach with Japanese Sesame Sauce (cold)
CHF 8
Vegetarian
Vegan
OHITASHI
Koreanisches Sauerkraut (scharf)
【EN】Koreanisches pickles (scharf)
CHF 8
Koreanisches Sauerkraut (scharf)
GEMISCHTER SALAT
【EN】MIXED SALAD
CHF 9
Vegetarian
Vegan
GEMISCHTER SALAT
AVOCADO SALAT
【DE】Avocado Salat mit japanischer Salatsauce 【EN】Avocado salad with Japanese dressing
CHF 14
Vegetarian
Vegan
AVOCADO SALAT
KAISEN SALAT
【DE】Gemischter Salat mit Meeresfrüchten an japanischer Sauce 【EN】Mixed seafood salad with Japanese sauce
CHF 22
KAISEN SALAT
SPICY TUNA TAR TAR
【DE】Gehackter Thunfisch mit Sesamöl, Chilli Sauce und Yuzu 【EN】Chopped tuna with sesame oil, chilli sauce and Yuzu
CHF 16
SPICY TUNA TAR TAR
MAGURO TATAKI
【DE】Leicht angebratener Thunfisch mit japanischer Sauce 【EN】finely chopped tuna with Japanese sauce　
CHF 21
MAGURO TATAKI
TORO SPICY TARTAR
【DE】Gehackter Thunfischbauch mit Sesamöl und Chili-Sauce 【EN】Chopped Tuna Belly with Sesame Oil and Chili Sauce
CHF 20
Mild
TORO SPICY TARTAR
WARME VORSPEISEN
MISO SUPPE
【DE】mit Tofu, Algen, Frühlingszwiebeln 【EN】with tofu, seaweed, spring onions
CHF 6
Vegetarian
Vegan
MISO SUPPE
EDAMAME
【DE】Junge, gekochte Sojabohnen 【EN】Cooked young soybeans
CHF 8
Gluten free
Vegetarian
Vegan
Edamame
Normal
SpicyCHF 2
EDAMAME
TAKO KARAAGE
【DE】Frittierter Oktopus 【EN】Deep-fried octopus
CHF 12
TAKO KARAAGE
ISOBE-AGE
【DE】Frittierte Seetang-Rollen mit Surimi und Avocado an Tempurasauce 【EN】Deep-fried seaweed rolls with surimi and avocado in tempura sauce
CHF 15
ISOBE-AGE
AGEDASHI NASU
【DE】Frittierte Aubergine an Tempurasauce 【EN】Deep-fried aubergine with tempura sauce
CHF 12
Vegetarian
AGEDASHI NASU
AGEDASHI TOFU
【DE】Frittierter Tofu an Tempurasauce 【EN】Deep-fried tofu with tempura sauce
CHF 13
Vegetarian
AGEDASHI TOFU
GYOZA POULET od. GEMÜSE
【DE】Japanische Ravioli mit Pouletfleisch oder Gemüse (5 Stk.) 【EN】Japanese ravioli with chicken meat or vegetables (5 pcs.)
CHF 16
Vegetarian
Gyoza
Poulet
Gemüse
GYOZA POULET od. GEMÜSE
KARAAGE
【DE】Fein mariniertes, frittiertes Poulet (6 Stk.) 【EN】Finely marinated, deep-fried chicken (6 pcs.)
CHF 18
KARAAGE
★ TAKOYAKI
【DE】Mit Oktopus gefüllte Teigbällchen 【EN】Octopus balls
CHF 17
★ TAKOYAKI
OKONOMIYAKI
【DE】Japanische „Pizza“ mit Sauce, Oktopus, Crevetten und Gemüsen (ohne Käse) 【EN】Japanese savory pancake with sauce, octopus, shrimp, and vegetables (without cheese)
CHF 18
OKONOMIYAKI
YAKITORI
【DE】Grillierte Pouletspiesschen mit Yakitori Sauce (milden süssen Sauce) oder Salz 【EN】Grilled chicken sticks with yakitori sauce (mild sweet sauce) or salt
CHF 18
Yakitori
Yakitori Sauce
Salz Pfeffer
YAKITORI
EBI-FRY
【DE】Panierte Crevetten mit Tonkatsu Sauce (aus Gemüse) (4 Stk.) 【EN】Breaded prawns with tonkatsu sauce (from vegetables) (4 pcs.)
CHF 22
EBI-FRY
TEMPURA MIX od. GEMÜSE
【DE】Frittierte Crevetten (2 Stk.) und Gemüse mit Tempurasauce (Mit Reis & Miso-Suppe CHF 34.-) 【EN】Deep-fried shrimp (2 pcs.) and vegetables with tempura sauce (With rice & miso soup CHF 34.-)
CHF 28
Vegetarian
Auswahl
Tempura Mix
Tempura Gemüse
Tempura Mix mit Reis & MisosuppeCHF 6
TEMPURA MIX od. GEMÜSE
EBI TEMPURA
【DE】Frittierte Crevetten 5 Stk. mit Tempura Sauce (Mit Reis & Miso-Suppe CHF 38.-) 【EN】Deep-fried shrimp 5 pcs. with tempura sauce (With rice & miso soup CHF 38.-)
CHF 32
Auswahl
Ebi Tempura
Ebi Tempura mit Reis & MisosuppeCHF 6
EBI TEMPURA
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