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Vorspeisen
KALTE VORSPEISEN
WAKAME SUNOMONO
【DE】Algen Salat 【EN】Seaweed Salad
CHF 8
Vegetarian
Vegetarian
Vegan
Vegan
WAKAME SUNOMONO
OHITASHI
【DE】Gekochter Spinatsalat mit japanischer Sesamsauce (kalt) 【EN】Boiled Spinach with Japanese Sesame Sauce (cold)
CHF 8
Vegetarian
Vegetarian
Vegan
Vegan
OHITASHI
Koreanisches Sauerkraut (scharf)
【EN】Koreanisches pickles (scharf)
CHF 8
Koreanisches Sauerkraut (scharf)
GEMISCHTER SALAT
【EN】MIXED SALAD
CHF 9
Vegetarian
Vegetarian
Vegan
Vegan
GEMISCHTER SALAT
AVOCADO SALAT
【DE】Avocado Salat mit japanischer Salatsauce 【EN】Avocado salad with Japanese dressing
CHF 14
Vegetarian
Vegetarian
Vegan
Vegan
AVOCADO SALAT
SPICY TUNA TAR TAR
【DE】Gehackter Thunfisch mit Sesamöl, Chilli Sauce und Yuzu 【EN】Chopped tuna with sesame oil, chilli sauce and Yuzu
CHF 16
SPICY TUNA TAR TAR
MAGURO TATAKI
【DE】Leicht angebratener Thunfisch mit japanischer Sauce 【EN】finely chopped tuna with Japanese sauce　
CHF 22
MAGURO TATAKI
TORO SPICY TARTAR
【DE】Gehackter Thunfischbauch mit Sesamöl und Chili-Sauce 【EN】Chopped Tuna Belly with Sesame Oil and Chili Sauce
CHF 22
Mild
Mild
TORO SPICY TARTAR
WARME VORSPEISEN
MISO SUPPE
【DE】mit Tofu, Algen, Frühlingszwiebeln 【EN】with tofu, seaweed, spring onions
CHF 6
Vegetarian
Vegetarian
Vegan
Vegan
MISO SUPPE
EDAMAME
【DE】Junge, gekochte Sojabohnen 【EN】Cooked young soybeans
Normal
CHF 8
Spicy
CHF 10
Gluten free
Gluten free
Vegetarian
Vegetarian
Vegan
Vegan
EDAMAME
TAKO KARAAGE
【DE】Frittierter Oktopus 【EN】Deep-fried octopus
CHF 14
TAKO KARAAGE
AGEDASHI ISOBE
【DE】Frittierte Seetang-Rollen mit Surimi und Avocado an Tempurasauce 【EN】Deep-fried seaweed rolls with surimi and avocado in tempura sauce
CHF 15
AGEDASHI ISOBE
AGEDASHI TOFU
【DE】Frittierter Tofu an Tempurasauce 【EN】Deep-fried tofu with tempura sauce
CHF 14
Vegetarian
Vegetarian
AGEDASHI TOFU
AGEDASHI NASU
【DE】Frittierte Aubergine an Tempurasauce 【EN】Deep-fried aubergine with tempura sauce
CHF 12
Vegetarian
Vegetarian
AGEDASHI NASU
EBI-FRY
【DE】Panierte Crevetten mit Tonkatsu Sauce (aus Gemüse) (4 Stk.) 【EN】Breaded prawns with tonkatsu sauce (from vegetables) (4 pcs.)
CHF 22
EBI-FRY
GYOZA POULET od. GEMÜSE
【DE】Japanische Ravioli mit Pouletfleisch oder Gemüse (6 Stk.) 【EN】Japanese ravioli with chicken meat or vegetables (6 pcs.)
Poulet
CHF 18
Gemüse
CHF 18
Vegetarian
Vegetarian
GYOZA POULET od. GEMÜSE
OKONOMIYAKI
【DE】Japanische „Pizza“ mit Sauce, Oktopus, Crevetten und Gemüsen (ohne Käse) 【EN】Japanese savory pancake with sauce, octopus, shrimp, and vegetables (without cheese)
CHF 20
OKONOMIYAKI
KARAAGE
【DE】Fein mariniertes, frittiertes Poulet (6 Stk.) 【EN】Finely marinated, deep-fried chicken (6 pcs.)
CHF 18
Topping
mit feiner Chili-Mayo, hausgemacht【 with fine, house-made chili mayo 】CHF 2.00
KARAAGE
YAKITORI
【DE】Grillierte Pouletspiesschen mit Yakitori Sauce (milden süssen Sauce) oder Salz 【EN】Grilled chicken sticks with yakitori sauce (mild sweet sauce) or salt
Yakitori Sauce
CHF 18
Salz Pfeffer
CHF 18
YAKITORI
TEMPURA MIX od. GEMÜSE
【DE】Frittierte Crevetten (2 Stk.) und Gemüse mit Tempurasauce 【EN】Deep-fried shrimp (2 pcs.) and vegetables with tempura sauce
Tempura Mix
CHF 30
Tempura Gemüse
CHF 28
Vegetarian
Vegetarian
TEMPURA MIX od. GEMÜSE
EBI TEMPURA
【DE】Frittierte Crevetten 5 Stk. mit Tempura Sauce (Mit Reis & Miso-Suppe CHF 38.-) 【EN】Deep-fried shrimp 5 pcs. with tempura sauce (With rice & miso soup CHF 38.-)
Ebi Tempura
CHF 34
EBI TEMPURA
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