Warum isst man Sushi traditionell mit den Händen?Viele Gäste in Zürich stellen sich diese Frage, wenn sie Sushi zum ersten Mal authentisch geniessen. Die Antwort liegt in der japanischen Esskultur: Sushi wurde ursprünglich als schnelles Street Food in Japan entwickelt – einfach, frisch und direkt mit den Händen zu essen. Auch heute noch gilt: Sushi mit den Händen zu essen ist nicht nur erlaubt, sondern oft sogar die beste Art, Sushi zu erleben. Ursprung in der Edo-Zeit Die Tr

Wenn Sie authentisches Sushi in Zürich zum Mittag- oder Abendessen geniessen möchten, ist das ICHIZEN Japan Restaurant eine hervorragende Wahl. In diesem Artikel erfahren Sie mehr über das Konzept, das Menü sowie die Lage des Restaurants im Zentrum von Zürich. Ob frisches Sushi mit hochwertigen Meeresfrüchten, Bento zum Mittag oder ein À-la-carte-Dinner – ICHIZEN erfüllt verschiedenste Wünsche.Das Restaurant überzeugt mit sehr guten Bewertungen, einer angenehmen Atmosphäre un

Tobiko und Lachsrogen sind beide beliebte Arten von Fischrogen, die in der japanischen Küche verwendet werden und jeweils einzigartige Eigenschaften und kulinarische Anwendungen bieten. Obwohl sie auf den ersten Blick ähnlich erscheinen mögen, stammen sie von verschiedenen Fischen und haben unterschiedliche Qualitäten, die sie voneinander unterscheiden. TOBIKO Tobiko ist der Rogen des fliegenden Fisches und bekannt für seine kleinen, knackigen Eier. Typischerweise haben Tobik

Udon erfreut sich grosser Beliebtheit in der japanischen Küche, und seine Anziehungskraft wird verschiedenen Faktoren zugeschrieben, darunter Japans einzigartige Esskultur, regionale Vielfalt und kulinarische Raffinesse. Überall in Japan weit verbreitet, macht die Bequemlichkeit und Fast-Food-Ähnlichkeit von Udon sie zu einer geliebten und leicht zugänglichen Mahlzeit in der geschäftigen modernen Gesellschaft. Darüber hinaus hat ihre Einfachheit sie zu einer häufigen Wahl für

Sushi, die Quintessenz der japanischen Küche, hat die Welt mit ihren exquisiten Geschmacksrichtungen und ihrer kunstvollen Präsentation im Sturm erobert. Viele glauben fälschlicherweise, dass Sushi ausschliesslich aus rohem Fisch besteht. Tatsächlich handelt es sich jedoch um eine vielfältige kulinarische Erfahrung, die eine breite Palette von Zutaten, Techniken und Geschmacksrichtungen umfasst. Die Wurzeln von Sushi lassen sich bis ins alte Japan zurückverfolgen, wo es urspr

Experience ICHIZEN's fresh and diverse cuisine while practicing the 'San-kaku tabe' approach with your loved ones.

Sashimi Hamachi, dünn geschnittener roher Gelbflossenthunfisch, kann eine köstliche und potenziell nahrhafte Ergänzung Ihrer Ernährung sein. Obwohl es kein magisches Schönheits- oder Gesundheitselixier ist, bietet es dennoch einige potenzielle Vorteile. Sashimi Hamachi Reich an Protein Yellowtail, speziell Sashimi, wird als wertvolle Quelle für hochwertiges Protein in der Ernährung betrachtet. Protein ist ein essentieller Makronährstoff, der eine entscheidende Rolle in versch

Im Zeitalter des "verpackbaren Mittagessens" sind Bento-Boxen eine bequeme und gesunde Möglichkeit, ein nahrhaftes Mittagessen für die Arbei

Wir freuen uns über die Wiedereröffnung und die Möglichkeit, Ihnen ein neues Flair von Japan in Zürich anzubieten. Sie können unseren japani

Wir sind gerade dabei, unser Restaurant erfolgreich zu renovieren. Erwarten Sie unsere Wiedereröffnung wie angekündigt am 18. Oktober 2021.

Acetaldehyd ist hochgiftig und kann Kopfschmerzen und Übelkeit verursachen wenn es im Körper verbleibt.

Das japanische Ministerium für Gesundheit, Arbeit und Soziales fordert eine tägliche Gesamtzufuhr von 1 g DHA und EPA. Die American „Heart A

Die Rolle der Ernährung als Faktor für den Schutz der Gesundheit ist erheblich und sehr wichtig für die Aufrechterhaltung eines ausgewogenen