top of page

Japanisches Restaurant ICHIZEN

Wie man einen Kater überwindet

Aktualisiert: 17. Aug. 2022


Sushi Zürich

Die Ursache für einen Kater ist ein Bestandteil namens Acetaldehyds.

Alkohol wird im Körper in dieser Reihenfolge abgebaut.


Alkohol, Acetaldehyd, Wasser und Kohlendioxid.


Wenn Sie zu viel Alkohol konsumieren, wird das Acetaldehyd nicht rechtzeitig in Wasser und Kohlendioxid abgebaut, was zu einem Kater führt.

Die Einnahme der folgenden Zutaten hat die Wirkung, einen Kater zu verhindern.

- Die Einnahme nach dem Alkoholkonsum kann einen Kater verhindern.

- Die Einnahme während des Alkoholgenusses hat die Wirkung, einen Kater zu vermeiden.

Acetaldehyd ist hochgiftig und kann Kopfschmerzen und Übelkeit verursachen wenn es im Körper verbleibt, so dass eine kleine Menge Alkohol über Nacht zu Wasser und Kohlendioxid abgebaut werden kann. Wenn jedoch eine große Menge Alkohol eingenommen wird, erfolgt der Abbau nicht mehr rechtzeitig.

Es fördert die Magen-Darm-Funktion und stimuliert den Abbau von Alkohol.

· Leiten Sie den im Blut verbliebenen Alkohol so schnell wie möglich nach außen ab.

· Füllen Sie die dafür notwendige Flüssigkeitszufuhr wieder auf.


Curcuma (Curcumin)


Japanische

Autumn Ukon“ (Curcumin) kombiniert die gesunden Inhaltsstoffe "Curcumin" und "Bisaculone", denen eine leberschützende, antioxidative und entzündungshemmende Wirkung nachgesagt wird, mit 45 mg des gesunden Inhaltsstoffs "Curcumin" und "schwarzem Pfefferextrakt", der seine Aufnahme verbessert. Zusätzlich zur Einnahme wird empfohlen, gleichzeitig essenziellen Nährstoffe "Ballaststoffe" und "Vitamine" einzunehmen.

Venusmuschel


Japanische

"Ornithin und Alanin sind in Venusmuscheln reichlich vorhanden. Andere Inhaltsstoffe als Ornithin, die in Venusmuscheln enthalten sind, zusätzlich zu Ornithin und Salz, enthalten diese Muscheln auch weitere gute Inhaltsstoffe für den Körper, wenn Sie einen Kater haben.

・ Taurin = eine Komponente, die die Arbeit der Leber unterstützt, eine Art Aminosäure

・ Glutamin = eine Funktion, die den Abbau von Acetaldehyd unterstützt

・ Alanin = eine Funktion, die die Acetaldehyd Konzentration im Blut senkt

・ Methionin, Vitamin 12 = Leberfunktion, die durch einen Kater verursacht wird


Um die Wirkung der in den Venusmuscheln enthaltenen Inhaltsstoffe zu verstärken, empfehlen wir außerdem die Verwendung von Miso-Suppe, da diese köstlich schmeckt und vom Körper leicht aufgenommen werden kann.


Weitere Ornithin reiche Zutaten als in den Venusmuscheln sind in folgenden Pilzen enthalten:


・ Buna shimeji Pilz

・ Enoki Pilz

・ Hon shimeji Pilz

・ Maitake Pilz

・ Nameko Pilz



Ginger (Ingwer)


Japanische

Der Verzehr von Ingwer ist weithin als "durchblutungsfördernd" und "wärmend für den Körper" bekannt.

Die Vorteile des Ingwers, wie die Förderung des Stoffwechsels, die antioxidative Wirkung und die antibakterielle Wirkung, finden immer mehr Beachtung.

Sie werden in vielen Literaturwerken und Online-Artikeln behandelt. Es gibt aber auch noch andere Dinge. Eine davon, die bei den Symptomen eines Katers wirksam zu sein scheint, ist die "magenheilende Wirkung".


Katerübelkeit wird auf die Unfähigkeit überschüssigen Magensaft abzuleiten zurückgeführt. Gingerol, die scharfen Inhaltsstoffe des Ingwers, verbessern die Magen-Darm-Verdauung und stimulieren das Brechzentrum, um die Übelkeit zu unterdrücken.

Was die Übelkeit betrifft, so soll er gegen die Reisekrankheit wirksam sein, und die deutsche Kommission E (Ausschuss für die Beurteilung von Arzneipflanzen) hat die Wirkung bei Reisekrankheit offiziell anerkannt.



Tomatensaft


Japanische

Es gibt Forschungsergebnisse, wonach die in Tomaten enthaltenen Inhaltsstoffe die Wirkung von alkoholabbauenden Enzymen verstärken. Es heißt, dass der Tomatensaft den Alkohol schneller abbaut, als wenn er nicht eingenommen wird.

Die in der Tomate enthaltene Zitronensäure schützt den durch Alkohol geschädigten Magen-Darm-Trakt und verbessert seine Funktion. Lycopin unterdrückt die Wirkung von Acetaldehyd.

Die Einnahme von Lycopin ist empfehlenswert, da es gleichzeitig mit der Flüssigkeitszufuhr eingenommen werden kann, bevor oder nachdem man einen Kater hat.

Nahrungsergänzungsmittel und Getränke bedeuten nicht, dass Sie nie einen Kater bekommen werden. Angemessenes Trinken ist der beste Weg, um Alkohol zu genießen. Es gibt aber auch Tage, an denen es Spaß macht und man zu viel trinkt. In einem solchen Fall sollten Sie Nahrungsergänzungsmittel und Getränke verwenden, damit Ihr Körper nicht betrunken wird.


48 Ansichten0 Kommentare

Aktuelle Beiträge

Alle ansehen

Comments


bottom of page